Erdbeeren bestäuben: wie Bienen und Hummeln für schön geformte Früchte sorgen

Eine Erdbeere ist botanisch gesehen keine einzelne Frucht. Das rote Fruchtfleisch ist ein verdickter Blütenboden, und die kleinen Kerne auf der Außenseite, die Nüsschen, sind die eigentlichen Früchte. Jedes Nüsschen entsteht aus einem eigenen Stempel, und jedes muss bestäubt werden. Befruchtete Nüsschen lassen das Fruchtfleisch um sich herum wachsen. Wo Nüsschen unbefruchtet bleiben, bleibt das Fruchtfleisch klein.

Deshalb zeigt sich die Bestäubung so direkt in der Form einer Erdbeere. Eine gut bestäubte Blüte ergibt eine volle, gleichmäßige Frucht. Eine Blüte, die nur einen Teil des nötigen Pollens bekam, ergibt eine kleine oder schiefe Frucht oder eine harte Spitze voller Kerne.

Braucht eine Erdbeere Bienen?

Die meisten modernen Erdbeersorten können sich bis zu einem gewissen Grad selbst bestäuben. Wind und die Bewegung der Pflanze verteilen etwas Pollen. Unter Glas und im Folientunnel gibt es aber wenig Wind, und Selbstbestäubung allein lässt oft einen Teil der Nüsschen unbefruchtet. Insektenbesuche verteilen den Pollen über die ganze Blüte und zwischen den Blüten. Anbauer und Forschende stellen allgemein fest, dass eine gute Bestäubung durch Insekten schwerere, besser geformte Früchte und einen höheren Anteil Erdbeeren der Klasse I bringt.

Welche Bestäuber eingesetzt werden

• Honigbienen werden in Erdbeer-Folientunneln häufig eingesetzt. Ein Volk hat viele Sammlerinnen und deckt eine große Fläche ab, aber Honigbienen mögen Wärme und gutes Licht, und sie können den Tunnel verlassen, um attraktivere Blüten draußen anzufliegen.
• Hummeln fliegen auch bei niedrigeren Temperaturen und weniger Licht. Das macht sie früh und spät in der Saison und im Gewächshaus nützlich. Sie werden als einsatzbereite Völker bei kommerziellen Züchtern gekauft.
• Solitärbienen wie Mauerbienen und in manchen Fällen gezüchtete Fliegen werden ebenfalls eingesetzt, oft zusätzlich zu Honigbienen oder Hummeln.

Mehr dazu in Bienen für die Bestäubung und Honigbienen oder Hummeln im Gewächshaus?

Anzeichen schlechter Bestäubung bei Erdbeeren

• Missgebildete Früchte mit einer eingedellten oder schmalen Seite oder einer nicht ausgefüllten Spitze.
• Kleine Früchte in einer ganzen Abteilung, obwohl die Pflanzen gesund aussehen.
• Ungleiche Ergebnisse zwischen Tunneln oder zwischen den Enden und der Mitte eines Tunnels.

Schlechte Bestäubung ist nicht die einzige Ursache. Frost- oder Hitzeschäden an den Blüten, Schädlinge wie Weichwanzen, Ernährung und Sorte können ebenfalls missgebildete Früchte verursachen. Wenn Sie wissen, ob die Bestäuber zur Hauptblüte wirklich aktiv waren, können Sie die Bestäubung als Ursache bestätigen oder ausschließen.

So bleibt die Bestäubung von Erdbeeren auf Kurs

• Stellen Sie die Völker rechtzeitig auf, kurz bevor sich die ersten Blüten öffnen, damit sie sich zu Blühbeginn orientiert haben.
• Verteilen Sie die Völker, sodass jeder Teil des Tunnels oder Gewächshauses gut erreichbar ist. Siehe wie viele Hummelvölker pro Hektar und wo Sie sie aufstellen.
• Achten Sie auf das Klima. Hitze am Stock, kalte Morgen und lange Phasen mit geschlossenen Schirmen oder Abdeckungen verringern den Flug.
• Klären Sie den Pflanzenschutz vor dem Spritzen mit Ihrem Lieferanten ab, und schließen oder versetzen Sie die Völker, wenn das nötig ist.
• Achten Sie auf Konkurrenz. Honigbienen fliegen gern zu Raps oder Obstbäumen in der Nähe, wenn Ihre Kultur weniger attraktiv ist.

Ein stilles Volk kann ein altes Volk bedeuten oder schlechte Bedingungen. In warum Hummeln im Gewächshaus nicht fliegen lesen Sie die üblichen Ursachen.

Messen statt raten

Die Fruchtform zeigt Ihnen, wie die Bestäubung lief, aber erst Wochen später. HiveWatcher zeigt es, während es passiert. Der HiveNode an jedem Stock misst die Flugaktivität und die Bedingungen am Flugloch, und der BeeNode im Bestand zählt die Blütenbesuche. Im Portal sehen Sie pro Tunnel oder Abteilung, wo die Besuche zurückbleiben, sodass Sie handeln können, solange die Blüten noch offen sind.

Mehr zur Bestäubung von Erdbeeren und zu Beerenobst, oder fragen Sie nach unseren Pilotprojekten.

Lesen Sie, wie Sie mit HiveWatcher die Bestäubung überwachen.